生姜昆布とキノコの炊き込みご飯

今月初めに実家に行ったとき、生姜と昆布の佃煮（一緒に炊き合わせてある）をもらった。
私は昆布の佃煮は大好きだし、生姜も好きだけれど、「昆布と生姜の佃煮」となるとなんとなく手が遠のく。
夫はまあまあ、長男は佃煮が好きじゃない。
ということで、たっぷり残っている。
買えば高いのにもったいないなと思っていた。
それで炊き込みご飯にしてみようと思い立ち、キノコも加えて炊いてみた。
美味しいじゃないか！生姜も良い感じにピリッとする。
で、さっき検索したらた〜くさんレシピが出てきた。
そうか、そうだったんだ。
フジッコの佃煮とか皆いろいろ試している。
佃煮って煮物に使ったりいろいろ利用法があったらしい、と、この歳にして初めて知ったのであった。