2021-06-08から1日間の記事一覧

梅酒と梅干し

2年ぶりに梅酒と梅干しを仕込んだ。梅干しは今年も南高梅。そして梅酒も今年は南高梅を使ってみた。南高梅で梅酒を作るのは初めてかも。しかもうっかり梅干し用ので漬けてしまった。ネットで検索したら熟した梅でも作れるそうだけれど、やはり青梅のほう…