梅干し

ずいぶん久しぶりに梅干しを作っています。
今年は梅が豊作だったのか？近所のスーパーで例年より安かったように思います。
ずーーっと前に書いた自分のブログを読み直して、あの時とおんなじことしてる、と苦笑。
でも、記録はとっておくものですね。お陰様で塩の分量、手順、疑問に思ったあれこれ、解決できました。
おいしい梅干しになってください。お願いします。